تأثير الطعام على عقل الإنسان أثبتت الدراسات والتجارب الحديثة أنّ أنواع الأطعمة الّتي يتناولها الإنسان تؤثّر تأثيرا مباشرا على عقل الإنسان سلبا أو إيجابا ، فمنها ما يساعده على الانتباه والذكاء والحفظ ، ومنها ما يؤدّي به إلى النسيان وقلّة التركيز ، لذلك كان لا بدّ من اختيار كمية الأطعمة ونوعيتها . 1 . كمية الطعام : يعتبر الإكثار من الطعام من أكثر الأمور الّتي تؤدّي إلى الخمول والكسل الذهني ، والنسيان ، وذلك لأنّ الدم الّذي كان يصل إلى الدماغ ويزيده نشاطا وطاقة ، يتحوّل إلى المعدة ليساعدها على العمل ، وبالتالي ينقص الأوكسجين الّذي كان يصل إلى الدماغ فيحدث الخمول لذا جاءت التوصيات الدّينيّة بالإقلال من الطعام . عن الإمام علي عليه السّلام : « من قلّ أكله صفا فكره » « 1 » . وعنه عليه السّلام : « البطنة تذهب الفطنة » « 2 » .

--> ( 1 ) طب الإمام علي عليه السّلام : ص 366 . ( 2 ) طب الإمام علي عليه السّلام : ص 364 .